Đến với tour du lịch Myanmar
du khách sẽ thấy ở Myanmar, ngoài những món ăn truyền thống như cà ri, salad,
súp mỳ mohinga,… người dân đất nước chùa tháp còn đặc biệt thích các loại bánh
khác nhau từ ngọt đến mặn. Có thể nói bánh các loại là một nét ẩm thực đặc sắc
trong văn hóa ẩm thực của người Myanmar.
Hầu hết các loại bánh ở Myanmar được làm bằng bột gạo
hoặc bột nếp hay trộn chung cả hai loại bột. Với các loại bánh mặn, người ta trộn
bột với tỏi, hành và gừng xay nhuyễn để khi nướng hoặc rán trong chảo dầu sẽ
cho mùi thơm. Bột còn được trộn với dừa sợi, hạt mè, cà chua, bắp cải, rau
thơm, bột cà ri,…. để làm các loại bánh khác nhau. Ngoài ra, ở Myanmar cũng có
nhiều loại bánh giống với bánh ở một số nước khác như doughnut ở phương Tây
nhưng có rắc đường hoặc sợi dừa bào; hay giống với bánh cam ở miền Nam, bánh
rán nhận đậu xanh ở miền Bắc Việt Nam nhưng nếu được phục vụ trong nhà hàng
sang trọng sẽ có thêm nho khô hoặc hạt óc chó.
Ngoài ra khi đi du lịch Myanmar
du khách còn thấy món bánh dường như
không thể thiếu trong cuộc sống thường ngày của người Myanmar. Vào buổi sáng,
bên ly trà hay cà phê, người Myanmar thường ăn một miếng bánh nướng bằng bột gạo
với trứng gà, hoặc một miếng chapati nướng giòn ăn kèm với đậu phộng hoặc đậu
trắng luộc, hay một miếng bánh ngọt paratha có nhiều lớp, bên trên rắc đường.
Land
tour Myanmar, trong bữa ăn của các gia đình, ngoài
các món chính luôn có kèm theo các loại bánh để ăn tráng miệng. Còn tại các
quán trà trên phố luôn có sẵn một đĩa bánh các loại để các vị khách có thể nhâm
nhi với trà nóng.
Khi chiều xuống là lúc thích hợp để người dân thưởng
thức các loại bánh mặn thường được bán trên hè phố, trong đó có bánh rán với
nhân tôm, đậu xanh và hành khô khá giống bánh cống quen thuộc ở miền Tây Nam Bộ.
Một điều thú vị khi đi tour Myanmar
là nếu đến thăm nhà của người dân địa phương, hay các ngôi chùa bạn sẽ được tiếp
đãi bằng những khay laphet, một loại khay nhỏ gồm lá trà xanh ngâm trong dầu,
ăn cùng với hạt mè, tỏi khô, đậu phộng rang, dừa bào và vài loại bánh mỏng
chiên giòn trông rất lạ mắt và rất hấp dẫn.
Mọi thông tin chi tiết về du lịch Myanmar quý khách
vui lòng truy cập website http://mixtourist.com.vn/du-lich-myanmar
Đăng nhận xét