Tour du lịch Myanmar - Ẩm thực người Shan.

Người Shan sống chủ yếu ở Bang Shan và các khu vực cận kề biên giới giữa Trung Quốc  và Thái Lan. Du lịch Myanmar cũng là du lịch đến quê hương của rất nhiều những món ăn ngon, những món ăn dân dã trong ngày thường đến những món ăn cầu kỳ ngày lễ hội mang những vẻ riêng biệt. Nó đã phản ánh truyền thống và đặc trưng của cư dân sinh sống ở từng khu vực khác nhau.

Món ăn của người Shan thường không sử dụng nhiều dầu ăn và cũng không sử dụng nước mắm như người Miến vẫn làm. Thay vào đó người Shan chủ yếu dugf nước sốt đậu nành để chế biến các món ăn. Người Shan tiêu thụ nhiêu rau củ quả hơn các dân tộc khác ở Myanmar, có khi là ăn sống có khi là nấu chín. Đây chính là lý do vì sao trong bất kỳ một ngôi nhà nào ở Bang Shan đều có một khu để trông rau và trên bàn ăn của mối người Shan đều có món ăn chế biến từ rau quả.

Do không có nhiều sông, suối như ở các vùng khách nên cá là món hiếm có ở Bang Shan, đặc biệt là đối với những người dân không sống gần hồ nhất. Cua, tôm rất là nhỏ và ít thịt, thường những loài này chỉ được tìm thấy trong ác dong suối nhỏ và các ruộng lúa ngập nước. Cá ở đây thường là cá nước ngọt và ăn rất là ngon, nó thường được trộn với gia vị gói trong lá chuối và được nướng trên than nóng. Các món chính của người Shan được chủ yếu được chế biến từ thịt lợn, thịt bò, thịt gà và có khi là thịt trâu nước. Gà nôi, thịt nai và một số nguồn thức ăn hoang dã khác có thể mua được từ những thợ săn riêng lẻ. Với một số người Shan thì dế, ve, ếch, ấu trùng hay trứng kiến có thể coi như một món ăn ngon hiếm có, chỉ cso theo mùa. Một thành phần không thể thiếu trong nền ẩm thực người Shan đó la khô đậu tương lên men, nó thường được chế biến thành những món bánh mỏng và được sử dụng để tăng cường gia vị với hương liệu cho hầu hết các món súp và nhiều các món ăn khác nhau. Điều đặc biệt là kho đậu tương nghiền thành bột trộn lẫn với cà chua, ớt hạt tiêu, …sẽ trở thành một hỗn hợp cay nóng dùng để ăn kèm với rau sống, đây là một gia vị đặc trưng của người Shan. Lá chuối thường được dùng để làm bao bì thực phẩm cho các món ăn nướng và hấp nó sẽ tạo ra những mùi vị khác nhau trong ẩm thực người Shan.

Du khách đi tour du lịch Myanmar vẫn thường được giới thiệu về chuỗi nhà hàng Lashiolay ở Myanamr, đây là nơi thú vị để thưởng thức các món ăn truyền thống của người Shan. Một địa điểm nổi tiếng khác nơi đây đó là nhà hàng View Point ở làng Nayang Shwe cửa ngõ của hồ Inle. Một bữa ăn Shan truyền thống sẽ được phục vụ với cơm nấu bằng gạo dính, món chính làm từ thịt cá ăn kèm với rau, súp và các thứ gia vị cay nóng không thể thiếu được pha chế từ khô đậu tương lên men.

Myanmar nổi tiếng là xứ sở chùa vàng với những ngôi chùa nhiều năm tuổi, những công trình kiến trúc trường tồn với thời gian, những bãi biển đẹp say đắm lòng người nhưng vẫn chưa dừng lại ở đó Myanmar còn là nơi mà hội tụ của một nền văn hóa ẩm thực rất phong phú và đa dạng mà ít ai biết đến. Cùng Mix Tourist tham gia hành trình tour Myanmar để khám phá nền ẩm thực độc đáo của đất nước chùa vàng này nhé!

Xứ sở huyền bí Myanmar.

Du lịch Myanmar để khám phá một vương quốc huyền bí, một quốc gia đã khép kín với thế giới trong một thời gian dài, quốc gia này nằm trong vịnh Baingan giũ được những nét nguyên sơ, cổ kính cùng hàng nghìn  các ngôi chùa dát vàng chứa đựng niềm tin  tâm linh sâu sắc.

Chùa Shwedagon được coi là niềm kiêu hãnh của quốc gia Myanmar, chùa được tọa lạc ở trên đồi cây xanh ở Yangon và có chiều cao trên 100m. Chùa được xây dựng cách đây khoảng 2500 năm và được đánh giá là một trong những kiệt tác của thế giới, chùa được trang trí rất lộng lẫy với ngọn tháp chính cao 99m. Chùa được dát vàng nên còn được gọi là chùa vàng, đỉnh của chùa gồm 1600 viên hồng ngọc, tầng 2 và tầng 3 có 89,994 viên hồng lam ngọc.

Nổi tiếng sau chùa Shwedagon là chùa Chauk Htat Gyi với bức tượng Phật nằm khổng lồ được tạc năm 1906 và được trùng tu lại vào năm 19557 với chiều dài là 72m và chiều cao là 16m.

Trong hành trình tour du lịch Myanmar, du khách đừng bỏ qua ghé thăm Bagan, cố đô Bagan với hơn 2000 ngôi đền chùa cổ được xây dựng từ thế kỷ 11 đến thế kỷ 13. Ở Bagan ngôi đền lớn nhất và được bảo toàn nguyên vẹn nhất cho đến ngày nay là đền Anada, đền được xây dựng năm 1105 và được xem là kiệt tác về kiến trúc đền đài. Bên trong đền có 4 tượng Phật bằng gỗ được trang trí nhiều lá vàng và quay về 4 hướng khác nhau, tượng có chiều cao hơn 9m.

Hầu khắp các chùa ở Myanmar và những bức tượng Phật lớn nhỏ đều được dát vàng. Theo tiếng Myanmar thì vàng có nghĩa là mỹ miều. Để có được số vàng khổng lồ để dát chùa thì dân chúng Myanmar đã đồng tâm đóng góp. Đối với người dân Myanmar thì vàng không có giá trị về vật chất mà thường được xem là đồ cũng tế. Mỗi người dân dù nghèo khổ cũng dành dụm tiền để mua những lá vàng mỏng tiến vào cửa chùa.

Những ngôi chùa cố ở Myanmar đều rất rộng và được đánh giá là kiệt rác đền đài của thế giới. Người dân Myanmar đi đâu cũng hướng về đạo Phật, mọi người coi chùa như nhà mình bởi nó mang đến cho họ sự thanh thản nhất.

Trẻ em ở Myanmar 5 tuổi là bắt đầu xuất gia và đây được coi là niềm hành diện của cha mẹ. Cứ vào mỗi buổi sáng các chú tiểu lại đi khất thực từ 4 giờ sáng, và một ngày chỉ ăn cơm 2 bữa một bữa vào lúc 7 giờ sáng và một bữa vào lúc 11 giờ.

Những thứ mà dân chúng dâng lên chùa chủ yếu là hoa quả, các món ăn của Myanmar thì mang đậm phong cách của Trung Hoa, Ấn Độ và Thái Lan.

Hãy cùng Mix Tourist đi tour Myanmar để khám phá thêm về đất nước xứ sở huyền bí này nhé!

Hấp dẫn du lịch hè ở Myanmar.

Dù bạn là một người thích những cuộc phiêu lưu mạo hiểm hay đam mê khám phá văn hóa thì du lịch Myanmar đều dễ dàng thỏa mãn nhu dầu của bạn.

1. Myanmar đã mở cửa đón khách du lịch.

Trong vòng 5 thập kỷ qua Myanmar gần như đóng của với mọi hình thức du lịch. Việc đến với đất nước này để tham quan mà không có dấu công vụ thì gần như là bất khả thi nhưng trong vòng 2 năm qua, Myanmar đã có nhiều chính sách được thông qua và Myanmar chính thức mở rộng cánh cửa đón khách du lịch. Đất nước Myanmar một thời vốn là điều bí ẩn trong mắt mọi phượt phủ nay đã trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn đông đảo du khách quốc tế đến thăm.

2. Myanmar chưa bị tác động nhiều bởi nhịp sống hiện đại.

Do mới mở cửa chưa lâu nên Myanmar vẫn chưa bị ảnh hưởng nhiều bởi nhịp sống xô bồ. Các đền đài và các công trình từ thế kỷ 10 vẫn còn nguyên vẹn, chưa có quá nhiều các hàng quán tấp nập bên các bãi biển.

3. Đậm đà bản sắc dân tộc.

Người dân Myanmar vẫn giữ gìn rất tốt bản sắc văn hóa và tập tục của đất nước họ, hầu như nơi đây không có sự lai tạp văn hóa. Dân bản địa vẫn cuốn long vi đây là một dạng saron quanh người, họ vẫn sử dụng Thanaka một loại kem được chiết xuất từ vỏ cây để thay kem chống nắng và dưỡng da. Trên phố người ta vẫn còn thấy những nhà sư đi chân đất cùng những chiếc xe bò gắn mác taxi đây cũng là phương tiện đi lại chính.

4. Đầy chất phiêu lưu, khám phá.

Nếu bạn muốn trở thành một Indiana Jones giống  như trong bộ phim những cuộc phiêu lưu của Indiana Jones, Myanmar sẽ là điểm đến dành cho bạn. Đất nước Myanmar có vô vàn các công trình, các di tích khảo cổ ấn tượng như những tháp stupa dát vàng và những bức tranh tường độc đáo được chạm khắc rất tinh xảo Đất nước có hàng nghìn đền chùa, tu viện từ những thế kỷ trước

5. Hồ Inle.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách sống độc đáo của những người dân tộc ở Myanmar thì hãy đến với hồ Inle nhé. Quanh khu hồ rộng lướn này có rất nhiều người sinh sống trên những ngôi nàh dựng bằng cột đứng trên mặt nước. Người dân vẫn giữ được nhịp độ của một cuộc sống êm ả với các hoạt động như chèo bè bằng tre để đánh cá, quay tơ dệt vải. Khu vực hồ Inle nổi tiếng với các loại vải được dệt tay rất quý hiếm với chát liệu là tơ được lấy từ những cánh hoa sen mỏng manh mọc trên hồ. Ngoài ra, bạn còn có cơ hội ngắm cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp trên hồ Inle.

6. Những khu chợ tấp nập.

Trong hành trình tour Myanmar bạn không thể không đến chợ đêm Myanmar, những người bán hàng bày bán sản phẩm của mình ngay trên mặt đất, bên dưới những tấm lều và bạt che năng che gió. Ở chợ Myanmar có đủ mọi loại hoa quả nhiệt đới, các loại các, tôm với giá rất rẻ.

Hãy cùng Mix Tourist đi tour du lịch Myanmar để trải nghiệm nhé!

Tour du lịch Myanmar - Độc đáo cánh đồng Hoa Hướng Dương ở Myanmar.

Nằm cách cố đô Mandalay khoảng 30km, những bông hoa hướng dương đua nhau nở dưới ánh nắng chói chang.

Mandalay là cố đô của đất nước chùa vàng Myanmar, nơi đây luôn thu hút đông đảo du khách gần xa khi đi du lịch Myanmar. Với hàng trăm ngôi chùa lớn nhỏ cùng với cây cầu gỗ Ubien bằng gỗ tếch tuyệt đẹp có tuổi đời lên đến hơn 200 năm, đến Mandalay bạn sẽ phải mất vài ngày mới có thể đi tham quan được hết các điểm di tích nổi tiếng.

Bên trong miền đất đầy nắng đó, những cánh đồng hoa hướng dương trải dài tạo nên một vẻ đpẹ hiếm có. Hoa hướng dương được chồng để lấy hạt và dầu, phục vụ cho ngành nông nghiệp đang phát triển đơn giản. Đối với những người yêu thích đi du lịch, những cánh đồng hoa hướng dương tuyệt đẹp này đã trở thành điểm đến thú vị giành cho du khách khi đi tour du lịch Myanmar.

Hoa hướng dương thường nở rộ vào khoảng tháng 2 và tháng 3 hàng năm. Những đóa hoa tươi lớn có những cánh vàng bao quanh một đĩa tròn màu vàng sẫm, tím hay nâu này thuộc về nhóm có tên khoa học là Helianthus, từ này được ghép lại bởi  hai từ của Hy Lạp: “helios” có nghĩa là mặt trời và “anthos” có nghĩa là hoa.

Hoa hướng dương thể hiện niềm tin và hy vọng trong tình yêu, luôn luôn hướng về những điều tươi sáng nhất. Tình yêu sẽ đem đến cho chúng ta những ngọt nagof và hạnh phúc nhưng nó cũng đem đến cả những nỗi đau, nhưng không nên vì nỗi đau đó mà tuyệt vọng và đánh mất niềm tin vào tình yêu. Hạnh phúc sẽ luôn mỉm cười với những người biết sống lạc quan và mạnh mẽ, cũng giống như thông điệp của hoa hướng dương luôn hướng về mặt trời.

Nếu bạn muốn đi tour Myanmar, bạn có thể tham khảo các tour sau:

Hà Nội - Yangon - Bagan - Mandalay 6 ngày 5 đêm

Hà Nội - Yangon - Kyaikhtiyo 5 ngày 4 đêm

Phong phú nền ẩm thực Myanmar.

Myanmar được mệnh danh là một ngôi sao đang lên của nền du lịch Châu Á, ẩm thực của đất nước Myanmar cũng được rất nhiều du khách quan tâm đến trong hành trình du lịch Myanmar.

1. Salad lá trà.

Một trong những món ăn nổi tiếng của người Myanmar là lá trà lên men hay là lepehet. Những chiếc lá này được sử dụng để làm món salad nổi tiếng nơi đây.

Để làm được món salad này thì những lá trà chua, hơi đắng được trộn đều với bắp cải đã thái thành sợi, đỗ, hạt dẻ, cà chua và tỏi, ớt. Món ăn này được dùng trong nhiều hoàn cảnh, nó được dùng để ăn vặt, ăn khai vị hay là ăn kèm với cơm.

Tuy nhiên khi ăn món salad này bạn rất dễ dẫn đến bị mất ngủ nó cũng giống như tác dụng của bất cứ loại trà tươi nào.

2. Cơm kiểu người Shan.

Món cơm theo kiểu người Shan còn được gọi là món nga Htamin, món này là sự kết hợp giữa cơm nấu chín với nghệ và một miếng cá nước ngọt ướp tỏi. Đây là món ăn khoái khẩu của những người mê món ăn cay và hương vị nghệ thuật đặc trưng của một số nước Đông Nam Á.

3. Cà ri Myanmar.

Đúng như tên gọi của nó, cà ri là yếu tố chính của món ăn này. Nhưng thú viij hơn cả là bạn sẽ được lựa chọn rất nhiều các món ăn kết hợp với cà ri như cá, tôm, thịt lợn…Ngoài thịt các thì các món ăn cũng với cà ri Myanmar rất đa dạng như rau xào, salad, sup..Cũng có thể nói đây là khẩu phần đặc trưng nhất của nền ẩm thực Myanmar.

4. Đồ ăn vặt ngọt.

Các món đồ ăn vặt ở Myanmar này rất phổ biến và thường được dùng với trà vào buổi sáng và buổi chiều. Không giống như các đồ ăn ngọt khác ở Đông Nam Á, các món ngọt ở Myanmar không quá nhiều đường mà thay vào đó là các nguyên liệu ngọt khác như sữa dừa, dừa, hoa quả…

5. Đồ chiên.

Đồ ăn chiên được bán trên hầu khắp các đường phố ở thủ đô Yangon của Myanmar. Người dân Myanmar gần như bị ám ảnh với những món ăn ngập trong dầu mớ này, những món mà bạn dễ bắt gặp nhất như là nem rán, bánh rán, bánh mỳ và đủ loại các món ngon với hương vị đặc biệt khác được chiên giòn.

6. Mỳ kiểu người Shan.

Đây là món mỳ đặc trưng của Myanmar và nó là sự kết hợp giữa sợi mỳ gạo mỏng, dẹt, nước dùng gà, lợn và nó được tô điểm bởi những hạt mè rang, hương vị tỏi.  Món ăn này rất tuyệt vời, nó được ăn kèm với rau ngâm chua rất ngon miệng, không ít du khách đi tour Myanmar đã liệt món ăn này vào đầu bảng khi đến đất nước này.

Một đất nước Myanmar huyền bí, một xứ sở chùa vàng nơi sinh ra và khơi nguồn của đạo Phật, bên cạnh đó là những nền văn hóa đặc sắc cùng với nền ẩm thực rất phong phú. Hãy cùng với Mix Tourist đi tour du  lịch Myanmar để khám phá và trải nghiệm thêm về đất nước huyền bí này nhé!

Tour du lịch Myanmar - Độc đáo cảnh hoàng hôn ở Bagan.

Du lịch Bagan là bạn đã đến một vùng đất của hơn 2000 ngôi đền tháp trong số đó có không ít những ngôi tháp cao hàng trăm mét vượt lên giữa vùng bình địa, Bagan là một nơi lý tưởng để ngắm hoàng hôn. Có rất nhiều các ngọn tháp được lựa chọn cho việc ngắm hoàng hôn nơi đây như tháp Anada, Thatbyinnyu…bởi những ngôi tháp này có vị trí và độ cao thuận lợi. Nhưng phần lớn các du khách đến đây thường chỉ chọn Shwesandaw, đây là một ngôi đền cổ cao nhất ở Bagan.

Bagan là điểm đến thu hút đông đảo du khách khi đi tour du lịch Myanmar. Cứ vào mỗi buổi chiều, hầu như tất cả mọi người không ai bảo ai, kể cả du khách cùng với một số người dân địa phương sinh sống tại thành phố cổ này đều cùng nhau leo lên tầng cao nhất của những ngọn tháp và hướng về phía mặt trời đang dần xuống thấp để thưởng thức cảnh tượng ngoạn mục nhất trong ngày.

Vào những ngày đẹp trời, vào khoảng 2 giờ đến 3 giờ chiều là dọc các con đường về Shwesandaw có thể thấy ô tô, xe đạp, xe máy hay thậm trí là có cả xe ngựa…lần lượt trở các du khách đến với ngôi đền này. Vượt qua hàng trăm bậc thang lên nóc ngôi đền cao cả trăm mét, chọn cho mình một chỗ đứng phù hợp nhất giữa cái nắng của mặt trời chiều dần xuống, không có một bóng râm nhưng cũng không có bất cứ ai phàn nàn hay kêu than. Mọi người đều đã chuẩn bị các máy lắp, tay máy đặt chân sắp xếp những vị trí thuân lợi nhất để có thể chụp hình. Tất cả ai ai cũng đều kiên nhẫn chờ đợi.

Thời gan chờ đợi thì lâu nhưng mà khoảnh khắc mặt trời dần lặn xuống trê bình nguyên lại nhanh chóng mà qua đi. Những tia nắng chợt sáng lên rồi nhanh chóng mờ dần vào trong màu xám của buổi chiều muộn. Ngôi đền giờ đây đã đông kín du khách ở tất cả các tầng và ở cả bốn mặt của đền. Người người lạng ngắm chùm ánh sáng cuối cùng của ngày, người thì lại chạy tới chạy lui để đuổi bắt những giây phút cuối cùng của hoàng hôn. Ở Shwesandaw chiều nào cũng như chiều nào và bất kể vào mùa nào cũng như vậy, có lẽ chỉ trừ ngày mưa thì nơi đây mới không như vậy.

Du lịch Myanmar, du khách có thể đến nhiều lần trong ngày hay trong tuần để khám phá vẻ đẹp của ngôi đền ở những khoảng thời gian khác nhau. Chỉ có ở Bagan người ta mới có thể thưởng thức những cảh hoàng hôn xuống dần từ những ngọn đồi, qua rừng cây và mặt sông lấp lánh trải dài trên những ngôi đền.

Đến Bagan, ngắm cảnh mặt trời lặn là việc mà hầu hết các du khách không thể bỏ qua. Nhưng cungd không phải ai cũng được trải nghiệm những khoảnh khắc ngắm hoàng hôn trên những ngôi đền cổ khác. Ở Bagan hầu hết đều là những ngôi đền tháp cao nhưng không phải ngôi đề nào cũng có bậc thang dẫn lên các tầng trên cùng vì thế chỉ có những hướng dẫn viên, những người dân bản địa và những người thông thạo vùng đất cổ kính của mình mới nắm rõ được trong số hơn 2000 ngôi đền rải rác khắp vùng bình nguyên, những ngôi đền nào ngắm hoàng hôn đẹp như đền Shwesandaw.

Có những ngôi đền ngắm hoàng hôn khác có vị trí rất đẹp. Bạn hãy thửu tưởng tượng xem nếu sau khi vượt qua những bậc thang cheo leo, chật hẹp và quanh co thì trước mặt bạn hiện ra một khoảng không rộng bao la của vùng bình nguyên, những ngôi đền cao vút nổi bật lên trong những lúp cây. Từ phía chân trời, từng hạt nắng vàng đổ xuống qua kẽ mấy, nhạt dần và rơi dần.

Bagan là như vậy, hấp dẫn du khách từ những điều giản dị nhất và nó thực sự để lại trong lòng du khách một dấu ấn sâu sắc. Đối với mỗi du khách, những buổi ngắm hoàng hôn như vậy đã đủ để lưu lại trong họ những hình ảnh thật đẹp và đặc trưng của vùng đất những ngôi đền cổ này.  Hãy cùng Mix Tourist đi tour Myanmar để có thể chiêm ngưỡng cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp này nhé!

Hoàng hôn trên đỉnh Mandalay.

Với vẻ đẹp hoang sơ thân thiện với thiên nhiên, Myanmar là nước duy nhất còn giữ được nét đặc sắc này và ngày nay nó trở thành một đặc sản thu hút đông đảo du khách đến du lịch Myanmar.

Đến với mảnh đất cố đô Mandalay, sau một hành trình dài thăm viếng nhiều nơi như những ngôi chùa lưu giữ bộ tam tạng kinh điển được làm bằng đá, ngôi chùa cổ Shwenandaw, lâu đài Mandalay hay những làng làm vàng khắc đá thì bạn hãy giành một chút thời gian để ngắm mặt trời lặn trên đỉnh đồi Mandalay nhé !

Nằm ở phía đông bắc của thành phố, đồi Mandalay là một ngọn đồi linh thiêng và được vua Mindon của Myanmar chọn xây dựng thành phố Mandalay ngay dưới chân đồi từ năm 1857. Xung quanh ngọn đồi có hàng loạt những ngôi chùa nổi tiếng của Myanmar như chùa Sandamuni, chùa Kuthodaw.

Khoảng thời gian xế chiều, du khách trở về hướng ngọn đồi rất đông, mọi người đều muốn có một chỗ đứng tốt nhất cho mình để có thể tận hưởng những khoảnh khắc cuối cùng trong ngày.

Không bị các công trình cao tầng che khuất nên du khách đến đây, hay người dân bản địa đều có cơ hội ngắm nhìn mặt trời vào thời khắc mà mắt thường có thể nhìn trực diện bình minh cũng như hoàng hôn. Trong những khách sạn ở Mandalay luôn có thời gian biểu mặt trời mọc buổi sáng và lặn buổi chiều để du khách có thể theo dõi và chiêm ngưỡng phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ và cũng là một trong những đặc sản của Myanmar.

Nằm trên đỉnh đồi Mandalay ngôi chùa Sutaugpyi độc đáo với hệ thống gạch gương lát trên tường phản chiếu ánh sáng khiến chùa trở nên vàng rực rỡ và lấp lánh giữa ngọn đồi mỗi khi được ánh sáng mặt trơi chiếu dọi. Cũng như những ngôi chùa linh thiêng khác du khách khi vào chùa phải ăn mặc kín đáo và đi chân trần vào chùa không kể thời tiết nóng hay lạnh.

Nếu một lần được đến ngắm hoàng hôn ở Mandalay bạn sẽ không thể quê được Mandalay với bức tranh thiên nhiên kỳ diệu. hình ảnh của những thành phố với những ngôi đền tháp chuyển dần từ màu vàng nhạt sang màu tím rồi đỏ thaamc theo từng bước của hoàng hôn khi mặt trời dần chìm xuống, là xương mờ dần dần nhuộm trắng thành phố là ấn tượng khó phai trong hành trình tour du lịch Myanmar của bạn.